Pedoman Piramida Makanan

Departemen Pertanian piramida makanan adalah cara yang bagus untuk mengingat berapa banyak porsi yang Anda butuhkan dari masing-masing kelompok makanan. Gunakan baru didesain ulang, mudah dibaca piramida makanan sebagai panduan pribadi Anda untuk makan sehat.

Pernah berharap ada panduan-referensi cepat untuk mengingatkan Anda tentang dasar-dasar nutrisi yang baik dan makan sehat? Jika sulit bagi Anda untuk melacak berapa banyak biji-bijian, daging, buah-buahan, sayuran, dan produk susu yang Anda butuhkan setiap hari, hanya berpikir kembali ke kelompok makanan atau piramida makanan yang kita belajar tentang sebagai anak-anak. Hari ini piramida makanan dari Departemen Pertanian AS yang baru dan lebih baik, dengan lebih banyak informasi yang besar untuk membantu orang makan jalan mereka untuk kesehatan yang baik.

The Food Pyramid Gizi Bimbingan: Perubahan

Mencari tahu kelompok makanan benar-benar telah menjadi sedikit lebih mudah dalam beberapa tahun terakhir. “Tampilan piramida makanan telah berubah,” catatan Sandra Meyerowitz, MPH, RD, ahli gizi, pelatih secara online gizi, dan pemilik Nutrisi Pekerjaan di Louisville, Ky. Garis vertikal menggantikan blok tua.

Perubahan dilakukan, katanya, untuk membuat piramida makanan lebih mudah digunakan. “Orang-orang bisa mengambil cepat melihat dan memahami tanpa masuk ke detail terlalu banyak,” kata Meyerowitz. “Garis-garis pada piramida adalah dari berbagai lebar, dan itu untuk menyatakan bahwa Anda membutuhkan lebih dari beberapa makanan dan kurang dari orang lain.” Misalnya, garis-garis piramida makanan lebih tebal untuk biji-bijian, buah-buahan, dan sayuran untuk menekankan pentingnya mereka dan tipis untuk minyak dan daging karena mereka akan makan lebih hemat.

Sangat penting untuk diingat bahwa meskipun piramida makanan dimaksudkan untuk menjadi panduan untuk gizi yang baik, bukan satu set aturan keras dan cepat. “Piramida didasarkan pada dewasa rata-rata,” kata Meyerowitz. “Ini tidak mempertimbangkan kekhawatiran diet khusus atau anak-anak.”

The Food Pyramid Gizi Bimbingan: Cara Menggunakannya

Format piramida baru memberikan total jumlah harian untuk masing-masing kelompok makanan, kemudian memungkinkan Anda untuk membagi jumlah tersebut menjadi namun banyak porsi yang Anda inginkan – tentu saja, semakin banyak porsi, semakin kecil masing-masing akan.

Menurut Meyerowitz, setelah Anda menjadi akrab dengan piramida makanan dan berbagai jenis kelompok makanan mengandung, ada cara cepat untuk menerjemahkan rekomendasi nutrisi langsung ke piring Anda. Meyerowitz menyarankan mental melanggar piring Anda menjadi empat setiap kali makan. Satu setengah dari piring Anda harus ditutupi dengan sayuran, katanya. Seperempat harus diambil dengan protein, dan kuartal terakhir dengan biji-bijian. Pikirkan buah sebagai lauk atau bahkan makanan penutup. “Ini cara mudah tanpa menggunakan perhitungan atau pengukuran untuk mengetahui Anda berada di jalur yang benar. Keunggulan dari nutrisi yang baik adalah keseimbangan, variasi, dan moderasi,” jelas Meyerowitz.

The Food Pyramid Gizi Bimbingan: A Snapshot

Berikut adalah rincian dari pedoman piramida makanan, yang kini daftar jumlah total harian di setiap kategori yang dapat Anda tetapkan untuk makanan dan makanan ringan sepanjang hari:

Grain Grup: enam ons-setara atau porsi setiap hari. Pilih setidaknya tiga yang gandum.
Sayuran Kelompok: 2,5 cangkir total untuk lima porsi setiap hari. Memilih berbagai sayuran warna yang berbeda, termasuk hijau tua dan oranye.
Buah Grup: Jumlah 2 cangkir untuk empat porsi setiap hari. Pilih berbagai buah-buahan warna yang berbeda.
Susu Kelompok: 3 cangkir setiap hari. Yogurt, susu, dan keju (rendah lemak atau versi bebas lemak adalah yang terbaik).
Daging dan Kacang Kelompok: 5,5 ons total untuk dua atau tiga porsi setiap hari. Daging tanpa lemak, ayam, telur, kacang-kacangan, kacang kering dan kacang polong, dan ikan.
Minyak: enam sendok teh atau porsi setiap hari. Pilih minyak mono dan polyunsaturated.
Kalori Discretionary: sejumlah kecil. Penjatahan dari 100 sampai 300 kalori dapat digunakan pada makanan dengan lemak atau gula, seperti makanan penutup.

The Food Pyramid Gizi Bimbingan: Porsi Ukuran

Pedoman tersebut membuatnya tampak cukup mudah, bukan? Tapi Anda juga harus mengikuti mereka ukuran porsi – dan mungkin ada perbedaan besar antara mereka dan apa yang Anda pikirkan ukuran porsi yang sehat adalah.

“Ada banyak distorsi porsi sekarang, dan itu diambil tol selama bertahun-tahun,” catatan Meyerowitz. “Itu sebabnya di Amerika kita cenderung sangat berat. Bahkan jika Anda makan makanan yang tepat, jika Anda makan terlalu banyak, terlalu banyak kalori.”

Gunakan panduan ini untuk mengetahui apa yang benar melayani ukuran dan pastikan Anda makan hanya kalori yang Anda butuhkan setiap hari:

Satu ons setara atau porsi biji-bijian: satu-setengah cangkir dimasak pasta, nasi, sereal atau; satu potong roti; atau satu cangkir sereal kering
Satu porsi sayuran: satu setengah cangkir jus sayuran, satu-setengah cangkir memotong sayuran, atau satu cangkir sayuran berdaun mentah (seperti bayam atau salad)
Satu porsi buah: satu setengah cangkir jus buah, sepotong buah berukuran sedang (seperti jeruk, apel, atau pisang), satu-setengah cangkir potong buah, atau seperempat cangkir buah kering
Satu cangkir setara dengan susu: satu cangkir yogurt atau susu, 1 ½ ons rendah lemak atau keju alami bebas lemak, atau dua ons keju diproses atau dikemas
Satu setara ons daging atau kacang-kacangan: cup seperempat kacang dimasak; satu sendok selai kacang atau selai kacang lainnya; satu telur; atau satu ons dimasak daging, ayam, atau ikan
Satu porsi minyak: satu sendok teh minyak sayur setiap, satu sendok makan mayo rendah lemak, atau dua sendok makan salad ringan saus

Piramida makanan adalah panduan yang bagus untuk nutrisi yang baik. Jadi jika Anda tidak yakin Anda makan buah-buahan dan sayuran yang Anda butuhkan, atau berpikir diet Anda adalah sedikit berat lemak, mengambil melirik garis-garis terang piramida makanan – mereka akan membantu Anda tetap di jalur untuk memastikan Anda mencapai tujuan gizi Anda.

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s